Квартальные премии Осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Осуществляет приготовление: - молочных смесей для детей раннего возраста: - вязких, полу- вязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; овощных, фруктовых, фруктово- овощных салатов, винегретов; мясных бульонов и бульонов из мяса птицы; пюре-образных, холодных и заправочных на...